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【ラーメン 楓/奈良市】湯気とともに食欲をそそる塩バターの香り

  • 情報掲載日:2019.01.06
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

名店『いごっそ』の塩を継承
塩ラーメンのイメージを覆すコク深さ

<塩バターラーメン 800円>

無塩バターをトッピング。塩のカドがなく、するっと飲めるスープが特徴。バターをスープに溶かし、細麺と絡めて食す。

■□■□■

近鉄新大宮駅より徒歩約30秒と好立地にある『ラーメン 楓』。

お店オススメの「塩バターラーメン」は、一度食べると再度来店した時にもう一度注文するお客も多い、記憶に残る味。

麺はコシが強い細麺ストレート。その自慢の麺を持ち上げると、湯気とともに漂う塩の香り。さらに、追い討ちをかけるようにトッピングのバターを溶かせば、コクと旨みが合わさり奥深い一杯となる。

<塩ラーメン 750円>

シンプルながら、あっさり深みのある透明スープ。ネギとモヤシがたっぷり入った『いごっそ』ファンに捧げる渾身の一杯。

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店主 西仲 一祥さん「落ち着く店内です。仕事終わりに、おいしいラーメンを 食べに来てください! この辺にはないラーメンを皆さんに提供します!」
店主 西仲 一祥さん「落ち着く店内です。仕事終わりに、おいしいラーメンを 食べに来てください! この辺にはないラーメンを皆さんに提供します!」

カフェ店員の後、ラーメン業界へ足を踏み入れる。ひとりでも気軽に来店しやすい、“憩いの場所”を目指す。

この辛みを求めて来店するお客もいるほど。ラーメンに入れるとまたひとつちがった味に仕上がる「手作りゆずこしょう(500円)」は、店頭でも販売。

カフェを思い起こさせるような清潔感あふれる店内は女性ひとりでも訪れやすい。

真っ赤なのぼりが目印のお店。スッキリとした綺麗な外観から店内への期待も高まる。
真っ赤なのぼりが目印のお店。スッキリとした綺麗な外観から店内への期待も高まる。

Information

ラーメン 楓 (かえで)
住所
奈良県奈良市大宮町6-9-1 新大宮ビル1F
電話番号
0742-36-3111
営業時間
11:30~14:30(14:00LO)、18:00~翌2:30(翌2:00LO)
平日の祝日~22:30(22:00LO)
休み
日曜
席数
カウンター6席、テーブル24席
駐車場
無(近隣に有料P有)
備考
2018年9月4日NEWOPEN!

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