2018/11/01 01:00
vol.3秋の京都で本当にお薦めのラーメン!
今回特集するのは、京都!
秋の京都といえば、紅葉ですね。この時期に京都へ来る方は、とても多いと思います。
ということで、人気の観光名所が密集している京都市内で、私が本当にお薦めのラーメンを紹介させていただきます!
今回紹介するのは、下記の4軒!
①拳ラーメン
②らぁ麺すぐる
③麺屋さん田
④あいつのラーメンかたぐるま
京都観光の合間に、心に残る美味しいラーメンを!
では、どうぞ~!!
①拳ラーメン(京都市下京区)
まず紹介するのが、京都駅から北西にすぐのエリアにある名店。関西だけでなく、全国にファンがいる人気店です。
お店の周辺には京都水族館、京都鉄道博物館、京都市中央卸売市場、そして2019年春には、新駅「梅小路京都西駅」が開業します。
京都観光の新しい玄関口として、最もHOTなエリアとなっていくでしょう。
その流れに合わせて、2018年9月6日、これまでのメニューを一新!
和食出身の山内店主が、「これぞ京都!」と記憶に残るラーメンを国内外から来店するお客様に向けて用意しています。
私のお薦めの一杯は…
京鴨とノドグロ煮干しそば 煮卵付き(900円)
リニューアルしたメニューの看板の一杯!
超高級魚”のどぐろ”の煮干しと、京鴨を軸にしたラーメンはしっかり厚みのある旨味にグイグイと引っ張られる味わい。
ビジュアル、香り、そして洗練された味わい、幅広い客層にお薦めできる一杯です。
山内店主にインタビュー!
◆屋号の拳ラーメンの由来は?
「しっかり拳を握りしめながら気合いの一杯を作れるようにです。」
◆9月6日にメニューをリニューアルした理由は?
「来年4月に新駅が出来るのもあってか、外国のお客様が多くなってきています。
それで京都ブランド的な一杯と、分かりやすい中華そばを作りました。」
◆メニュートップの”京鴨とノドグロ煮干しそば”の紹介をお願いします。
「京都ブランドの京鴨と、高級煮干しノドグロを合わせました。
この土地は”鉄道博物館”や”京都水族館”があり、
”梅小路京都西駅”ができると観光地になるので
地方の方々にも新しい京都ブランドの一杯を食べて頂きたい為です。」
②らぁ麺すぐる(京都市左京区)
京都屈指の実力店として名高い”らぁ麺 とうひち”が2018年4月にオープンさせたセカンドブランド店!
鶏メインの”とうひち”に対して、こちらのコンセプトは”豚と小麦”!
京都丹波高原豚を贅沢に使った極上スープに、厳選した国産小麦を独自にブレンドした自家製麺!
瞬く間に人気店となり、多くのラーメンファンに支持されています。
私のお薦めは…
拳ラーメン
- 住所/京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
- 電話/075-351-3608
- 営業時間/11:30~14:30 18:00~22:00
- 定休日/水曜
- 駐車場/無(近隣に有料P有)