2018/09/20 01:00
【柳田精肉販売店/精肉店/吉野町】肉屋さんだからこそできる、ミンチがギュウギュウに詰まったコロッケ
味付けはシンプルながら奥さましか出せない味に。
190℃で揚げたコロッケ。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい!
「小腹が空いたら…」「今日の晩御飯に…」子どもから主婦までお店に来る目的はただひとつ。店主の奥さんが約1時間かけてミンチをこねて作るコロッケを食べたいから。
「昔は1日200個ほど売れていましたよ」その当時は家族8人でお店をするほど繁盛していたという。客数は変わっても、作るコロッケの味は変わらない。
「昭和50年~60年代はええ時代やった」と話す店主の柳田さん。
柳田精肉販売店(やなぎだせいにくはんばいてん)
- 住所/奈良県吉野郡吉野町国栖251
- 電話/0746-36-6106
- 営業時間/9:00~19:00
- 定休日/日曜
- 駐車場/2台(店舗横)