2018/08/13 01:00
【香辛台所/明日香村】スパイス料理の2大巨頭!本格カレーと西安の飲茶を味わう
20数種類の香辛料に加え、大量の野菜や果物をじっくり煮込んだカレーは、肉類を一切使っていない。
飛鳥を訪れるベジタリアンの旅行者にも評判で、小さな店はいつも賑わっている。
4月から西安出身の胡さんがスタッフに入り、飲茶メニューもスタート!
無農薬で自家栽培したパクチーがたっぷり入った雲吞(ワンタン)や餃子、シュウマイなど、絶品な料理ばかり。
何を食べてもまちがいない味とオーナーの絶妙なスパイス使いに脱帽。
<飛鳥の焼きチーズカリー800円(ドリンクセット1,000円)>
とろけて焦げたチーズと旬の地場産野菜、自慢のスパイスカレーが三位一体!
\ここは他店には負けてへん!/byオーナー 寺本 竹次さん
スパイスの風味と野菜の甘味が際立つこだわりのカレーに、3種類のチーズをのせて焼き上げている。
トッピングには蒸したり、茹でたり、バーナーで炙ったりした地場産野菜がたっぷり。
飛鳥カリーカフェ 香辛台所(すぱいすきっちん)
- 住所/奈良県高市郡明日香村越11-4 飛鳥駅前ロータリー内
- 電話/0742-94-3561
- 営業時間/11:00~19:00(18:30LO)
- 定休日/木曜、第2・4水曜※2018年お盆は店舗にてお問い合わせください。
- 駐車場/2台