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ラーメンブロガー"らの道P"の奈良ラーメン ウラ取り

vol.9 関西ドリームマッチ2 直前特集!<前編>

  • 情報掲載日:2018.03.09
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

前回、多くの夢のコラボが実現し大成功だった”関西ドリームマッチ”
今回は関西だけでなく、日本各地から大人気のラーメン店が奈良に集結します。
夢のようなコラボ大連発!
この2日間しか食べれないコラボ限定ラーメンが登場します!!

ということで、イベント参加を更に楽しくできるように全参加店からのコメントを集めました。
参加店選考を担当させてもらった私の参加店紹介もどうぞ!
全15店なので、2回に分けて公開させていただきます。

これを読んでワクワクしてイベントに参加すると、楽しさも10倍!
ラーメンの美味しさも20倍!!(笑)

参加コラボ紹介①

まずは何と言っても地元・奈良代表ですよね。
“みつ葉 x と市”夢コラボが遂に実現!!
このコラボ、凄くないですか??
奈良ラーメンシーンを長く支えてる超人気店同士、地元のビッグイベントのために立ち上がってくれました!!

ラーメン家 みつ葉(奈良県奈良市)

みつ葉 Twitter

奈良ラーメンの今の盛り上がりをずっと最前線で引っ張ってきた人気店!
全国的知名度もあり、他府県のラーメンファンが”奈良へラーメンを食べに行こう!”って流れを作ったのも”みつ葉”です。

杉浦店主にミニインタビュー
◆店の紹介
「泡系を初めて食べる人も多いかと思うので、初めて食べる口当たりとか体験してもらえたらって思います。」

◆関西ドリームマッチ2の開催について
「ウチもオープン当初から”奈良を盛り上げる”とか”活性化させる”ってのが1つのコンセプトとしてあったので、ここまで奈良のラーメン自体がレベル上がって注目されるようになって嬉しいですね。」

◆イベントで提供するラーメンについて?
「鶏白湯が多そうなんですけど、その中でも皆様が食べたことない鶏白湯を提供しますので楽しみにしてて下さい!」

◆来場するお客様へ一言?
「凄い参加店が揃っていますが、ウチも負けないようにやるのでよろしくお願いします。」

麺処 と市(奈良県橿原市)

麺処 と市 Twitter

幅広い客層から支持されている店で、独自の世界を確立してるお店です。屋外イベントにサポートで参加は見た事ありますが、”と市”として参加は初!!奈良のために立ち上がってくださいました。

生駒店主にミニインタビュー
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「スープ、麺、チャーシュー全て手作りで、野菜と米は奈良県産を使用しています。量が作れないので昼営業のみですが、宜しくお願いします。」

◆イベント参加を決めた理由は?
「イベントはほとんど出なかったのですが、奈良での開催ということで、少しでも力になりたいと思い参加しました。」

◆当日来場予定のお客様へ一言。
「ご来場いただいた方に、来て良かったと思ってもらえるよう頑張ります!」

参加コラボ紹介②

“あいつのラーメン かたぐるま x 僕家のらーめん おえかき”
関西ラーメンシーンの看板店”俺のラーメンあっぱれ屋(京都)”から正式に独立した直系の2人が京都市と浜松市で超人気店に成長した今、初めてコラボ実現!
今回のテーマはアウトドアです。ひと口目からガツンと美味しい男のアウトドアな一杯です。

あいつのラーメン かたぐるま(京都市)

あいつのラーメン かたぐるま blog

店主は関西を代表する超人気店”あっぱれ屋”(京都)出身。
あっという間に京都屈指の人気店となり昨年はラーメンダービー前半戦で優勝(セアブラノ神とのコラボ)。
奈良へ初登場となります。

上嶋店主へミニインタビュー
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「京都市内のラーメン屋です。」

◆奈良県の印象は?
「鹿、大仏」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「あっぱれ屋兄弟弟子との初コラボ、頑張ります!」

僕家のらーめん おえかき(静岡県浜松市)

僕家のらーめん おえかき Twitter

店主は奈良県生まれで、無鉄砲でラーメンにハマった方。関西屈指の大行列店”俺のラーメンあっぱれ屋”で修行後、静岡県浜松市で独立開業。2016年には某有名グルメサイトの”静岡県 年間ランキング1位”を獲得。今回は修行時代の兄弟子と初めてのコラボ!念願だった故郷”奈良”への凱旋が決まり、メッチャ燃えています!!

但田店主にミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「俺のラーメンあっぱれ屋で勉強後、2014年に静岡県浜松市に”美味しいラーメンでお客様の笑顔をおえかきする”をコンセプトに開店しました。2014年食べログ静岡県全飲食店第1位、Ramen Award2016静岡県第1位 」

◆奈良県の印象は?
「幼稚園から20代後半まで一番長い時間を過ごした故郷です。土地柄も人柄も温かくて本当に大好きな場所です。 」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「修行時代の先輩とのコラボで僕もすごく楽しみにしています。奈良でもお客様の笑顔をおえかき出来るようなラーメンを提供できればと思います。 」

参加コラボ紹介③

札幌の超人気店と京都の看板店が初コラボ
“我流麺舞 飛燕 x セアブラノ神”

北海道でも2013年からイベントを毎年開催してる”らの道”ならではのコラボが実現!
“北海道の店”って名乗る店は関西のイベントに多く参加していますがラーメンWalker北海道版で毎年上位に評価され続けてる真の実力店の関西屋外イベントへの参加は史上初!!
セアブラノ神 中野店主はわざわざ札幌まで行って打ち合わせをしてくれました。

我流麺舞 飛燕(北海道札幌市)

我流麺舞 飛燕 HP

ラーメン王国”北海道札幌市”から超人気店が奈良へ初登場!ラーメンWalker北海道版で毎年上位に選ばれている”今の札幌”を象徴する店の1つです。

前田店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「魚介系鶏白湯スープで札幌ラーメンを作る飛燕でしか食べれないラーメン!老若男女問わず食べられて、お子様からの”美味しい!”の言葉を糧に、札幌激戦区”豊平”で8年!ミシュラン掲載や某有名雑誌で3年連続BEST3のお店!」

◆奈良県の印象は?
「お寺が多く、奈良の大仏が沢山いるイメージ(笑)!瓦屋根で落ち着いた町のイメージです。」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「北海道代表して、京都有名店”セアブラノ神”とのコラボでここでしか食べられない1杯を提供します!美味しいの言葉を聞きに奈良まで行きますので、是非お待ちしております。」

セアブラノ神(京都府京都市)

セアブラノ神 Twitter

前回も参加してくださった京都の大人気店。僕の無茶ぶり(遠~い札幌の店とのコラボ)にも迷うことなく即決!札幌までわざわざ打ち合わせで行ってくれています。アツい方です~!!

中野店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「京都で2店舗、背脂煮干しラーメンをメインに営業しております。」

◆奈良県の印象は?
「私は大阪の高校大学に行っており奈良県にも友人が多数いますので、個人的には近い存在です。そして何よりも県民の皆さんのラーメン愛が凄い!」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「今回は北海道と京都のスペシャルコラボ!最初で最後のラーメンを是非食べてください!」

参加コラボ紹介④

滋賀県の人気2店が合体し、奈良のビッグイベントへ参加!
“博多とんこつ真咲雄 x ラーメンモリン”

滋賀県は美味い店が多くて、私自身も定期的に滋賀へラーメンを食べに行っています。
そんなレベル高い滋賀ラーメン界から、最強コラボを招くことに成功しました!

博多とんこつ真咲雄(滋賀県草津市)

博多とんこつ真咲雄 Twitter

店主は大阪の名門”天神旗”での修行を経て、滋賀県で独立開業。2013年には某ラーメン本の関西 豚骨部門GPを受賞。奈良へ初登場です!!

坪井店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「琵琶湖のほとり、周りは田んぼ。最高のロケーションのもと、博多文化を広げるべく奮闘中です。モットーは”笑顔”」

◆奈良県の印象は?
「歴史ある街。日本の宝ですね。住みやすそうです。」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「笑顔で共に楽しみましょう〜。フォトジェニックなブースにてお待ちしております。」

ラーメン モリン(滋賀県大津市)

ラーメン モリン Twitter

前回、みつ葉とのコラボで参加し、イベント最大の大行列を作った人気店。店主は奈良県生まれで、奈良の大人気店”まりお流”でラーメンキャリアをスタートした方。みつ葉店主とは学生時代のバイト仲間!

森本店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「大津市で、動物系と煮干し系の2種類のスープをメインでやってます。」

◆奈良県の印象は?
「実は、と市さんの近くで育ったので、、、奈良は好きです(笑)」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「今年も奈良のお客さんのアツさを感じて頑張ります!よろしくです!」

関西ドリームマッチ2 直前特集!<前編>は以上です。
続きは、明日公開される関西ドリームマッチ2 直前特集!<後編>を読んでくださいね~。

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