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ラーメンブロガー"らの道P"の奈良ラーメン ウラ取り

vol.10 関西ドリームマッチ2 直前特集!<後編>

  • 情報掲載日:2018.03.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

超人気店が奈良に集結する2日間!!
関西ドリームマッチ2~奈良ラーメン博2018~
・3月24日(土)10:00〜17:00
・3月25日(日)10:00〜16:00
・場所:なら100年会館

前回に引き続き、参加店紹介をさせていただきます!

参加コラボ紹介⑤

“らの道”でしか実現できない真の夢コラボが実現!!
麺屋NOROMA x 麺屋 丈六

某グルメサイト奈良1位のNOROMAが、裏なんばで大行列を作り続ける大阪屈指の実力店と初めて合体!!僕のオファーに両店主 即決でした!!

麺屋NOROMA(奈良県奈良市)

麺屋NOROMA Twitter

店主は東京や大阪の名店で修行を重ねて、地元奈良で独立開業。
豚骨が主流だった奈良でまだ未知の味だった”鶏白湯”で勝負し、あっという間に大行列店になった店です。
奈良のビッグイベントには欠かせない奈良ラーメンの看板店の1つ!!

高岡店主にミニインタビュー

麺屋 丈六(大阪府大阪市)

麺屋 丈六 blog

裏なんばの大行列店が奈良へやって来る!
ラーメンWalker 2017全国2位&大阪1位受賞店。

丈六店主にミニインタビュー
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「濃口醤油を使った”高井田系”をメインに、ウラなんばの路地裏で営業しております。なんばにお越しの際は、是非来店下さい。よろしくお願い致しますm(_ _)m」

◆奈良県の印象は?
「大仏殿を代表とする古都のイメージと、何と言ってもラーメン激戦区!ラーメンに対する熱い思いのある県民と思っております。 」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「奈良県 食べログ1位のnoromaさんとタッグを組ませて頂き、本当に光栄です。来場の皆様、ご期待下さい。 v(^_^v)♪」

参加コラボ紹介⑥

九州の最新の王者が奈良へ初登場!!
“らぁめんシフク x 麺や 清流”

九州の賞レースで最新の総合GP受賞店が、東大阪市の人気店と合体!
ラーメン処として全国的にも名高い博多ラーメンシーンを牽引する店がどんな一杯を提供するか?このチャンスをお見逃しなく!!

らぁめん シフク(福岡県福岡市)

らぁめん シフク HP

ラーメンWalker福岡・九州2017総合GP受賞店です!
九州の”最新の王者”が奈良へ初登場。お見逃しなく!

店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「博多といえば豚骨ですが、ウチは鶏を使ったラーメンです!九州の鶏の美味しさを最大限に引き出す事に砕心してます!」

◆奈良県の印象は?
「大仏様をはじめ、世界遺産が沢山ある印象です!」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「ご縁をいただきこの様な機会を与えてくださいましてありがとうございます。全力で楽しみたいと思います!」

麺や 清流(大阪府東大阪市)

麺や 清流 Twitter

前回に続き連続参戦の人気店!東大阪市へ移転し、更なるレベルアップが楽しみです!

ミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「2月に大東市から東大阪市に移転し、心機一転頑張っております、メニューも絞り、清湯をメインに鶏白湯、名物、元祖モツまぜそば、学生街ですが、本気でラーメンと向き合っております。よろしくお願いします!」

◆奈良県の印象は?
「最近のラーメン店のレベルの高さには目を見張るものがありますねー!
全国区になりつつあるレベル」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「大親友のシフクさんとのコラボ!熱いラーメンの地、奈良で燃えつきます。」

参加コラボ紹介⑦

大阪の次世代エースの3人が、奈良のビッグイベントで強力トリオ結成!
塩、醤油、ガツ盛り系、それぞれのジャンルでトップ中のトップの3店です。

極麺 青二犀(大阪府吹田市)

極麺 青二犀 Twitter

大阪・北摂の大行列店!ラーメンWalker2016大阪総合2位!
大阪屈指の人気店が奈良へ初登場です。

森山店主へミニインタビュー
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「吹田の辺鄙な所でしています。鶏ガラのラーメンをメインに、あっさりとこってり、醤油と塩を選んで頂けて、あとは担担麺とか日替わり限定とかしています。」

◆ 当日来場予定のお客様へ一言
「僕らはどこもしないような豚骨で、ウチはカエシ担当。歴史の脂とマー油、中川の自家製麺でいきます。全部手造りです!よろしくお願いします!」

”青二犀”森山店主、初の奈良に燃えています!!

特別動画

This is 中川(大阪府大阪市)

This is 中川 Twitter

淡路の超人気店”縁乃助商店”店主が「ラーメン職人として認められたい」と始めた新ブランドが”This is 中川”。屋号の通り、中川店主1人だけで営業してる超拘りのラーメン店です。メディア完全NGで、(This is 中川の屋号での)イベント参加も”らの道”のみ。大阪ラーメン最前線のトップを突っ走る店が、奈良へ再び登場!!

中川店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「当店は塩ラーメンを主体とした塩味でどこまでうまく出来るかを限りなく追及した、隠れ家的ラーメン店です。限定麺、つけ麺など内容の違うものも時々やってます!This is ラーメン屋。This is only one. This is 中川です。」

◆奈良県の印象は?
「大仏を年に一度は見に行ってます!」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「ラーメンの本気、みてください!」

ラーメン荘 歴史を刻め(大阪府大阪市)

ラーメン荘 歴史を刻め Twitter

店主は総合格闘技(名門”パンクラス”で元・日本ランキング1位)引退後、一乗寺の名店”夢を語れ”に弟子入りし、その後、大阪で独立開業。ガツ盛り系で関西屈指の人気店となり、多くの支持者がいるカリスマ的存在!!

藤原店主へミニインタビュー!
◆自店の紹介を簡単にお願いします。
「アブラ!!!限界!!!達成感!!!」

◆奈良県の印象は?
「サイカ!!!カシスタ!!!伝説がある県!!!」

◆当日来場予定のお客様へ一言
「名前を決めるだけで揉めた3人の店主が織りなすスペシャルなラーメンを是非食べてください!」

以上です。
ワクワクが止まりませんね!
いよいよ本番が近づいています。

ドリームマッチだけの限定コラボラーメンの数々!!!
最高の時間を過ごして下さいね。
なら100年会館でお待ちしています。
よろしくお願い致します。

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