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【塩元帥/田原本町・河合町】自然素材のみでここまでおいしく仕上げる、艶めくスープに塩のなめらかな口当たり

  • 情報掲載日:2018.02.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

天然塩ラーメン 700円

背脂とたまねぎを焦がしてコクが出されたスープは、中太麺にうまく絡み旨みを引き出す。

子どもから年配まで安心して食べられるラーメン、いわゆる“無化調ラーメン”を生み出した『塩元帥』。スープが無化調なら麺も然りで防腐剤を使用せず、すべて自分たちの目の届く店の中で製麺。

自慢の「天然塩ラーメン」は塩ラーメンの中でもこってり系に分類される、食べ応えのあるしっかりした味付け。塩の滑らかな口当たりとほのかに香るゆずが油のしつこさをいい具合に消している。

研究に研究を重ね辿り着いた、ごまかしの効かない“塩”で勝負するラーメンは誰もが唸る奇跡の味だ。

店主オススメメニュー

醤油つけ麺 820円

麺の量、なんと240g!麺のコシや風味をベストな状態で提供。つけ汁には角切りのチャーシュー、刻みネギ、糸唐辛子、メンマがイン。

おすすめサイドメニュー

焼き飯 540円

米の1粒までしっかりと味付けされ、ハイクオリティな仕上がり。奥深い味わいは醤油ラーメンの秘伝のタレを使っているから。

Information

塩元帥 田原本店(しおげんすい)
住所
奈良県磯城郡田原本町千代576-1
電話番号
0744-34-3580
営業時間
11:00〜翌0:00(LO)
休み
無休
席数
カウンター6席、テーブル42席
駐車場
86台(他店共用)
リンク
塩元帥

Information

塩元帥 法隆寺店(しおげんすい)
住所
奈良県北葛城郡河合町穴闇204-6
電話番号
0745-56-3582
営業時間
11:00〜翌0:00(LO)
休み
無休
席数
カウンター6席、テーブル48席
駐車場
50台
リンク
塩元帥

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