2018/02/14 01:00
【夢っ志愈亭／大和郡山市】完成された史上最高の一品。濃厚の中に隠された旨みと奥深さ
極厚ダレ焼炙り麺 927円
国産豚骨をじっくり煮込んだ自慢のスープはキラキラ輝く結晶なり。もやし、青ネギ、白髪ねぎ、メンマをトッピング。
こだわり１
10時間かけて煮込んだ豚骨の中でも拳骨のみを使用したスープ。
こだわり２
甘めの特製ダレで炙ったチャーシューは、ステーキのような肉厚で食べ応えアリ。
大和郡山市の警察署の真向かいにある『夢っ志愈亭』。醤油豚骨味のスープに中太ストレート麺と絡め、秘伝のタレで炙った肉厚チャーシューをのっけた「極厚ダレ焼炙り麺」は店主中野さんの気合いが爆発。
見た目は濃厚そうなイメージなのに、食べると意外とあっさり⁉いい意味で期待を裏切る、純粋な国産の厳選した素材を元に完成された自慢の白濁の汁は、すべて飲み干してしまうほどのクセになる味。
もたれ知らずで、この味に惚れ込んだ客も次々常連化。店主の隠された技がそこかしこに隠された、史上最高の一品をご堪能あれ。
店主オススメメニュー
濃コク旨辛麺 927円
ピリッと後からくる辛さはあるが隠し味がその辛さをマイルドに。
おすすめサイドメニュー
ギョーザ（6個入り） 309円
しっかりとした味付けなので、濃いめの味を好きな方が、よく注文したりお持ち帰りするという定番サイドメニューだ。
ボックス席もあり、ファミリーでも来店しやすい。
ボックス席もあり、ファミリーでも来店しやすい。
夢っ志愈亭（むっしゅてい）
- 住所／奈良県大和郡山市本庄町297-1
- 電話／0743-57-6108
- 営業時間／11:00〜15:00、17:30〜21:00（LO）
- 定休日／月曜※祝日の場合は翌日
- 駐車場／9台、第2駐車場5台
