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【オステリア・ヒロ/新大宮(奈良市)】人気のチーズフォンデュ。ブルーチーズ無しではいられない、連鎖反応の秘密はチーズの香り。

  • 情報掲載日:2018.01.19
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

地元で愛されているアットホームな雰囲気のイタリアン酒場。気に入ったら毎回同じものを注文する人も多く、何やらここの料理は中毒性がある。大人数で利用できる2階のパーティルームは、結婚式の2次会や歓送迎会など各種イベントでの利用にオススメ。

東京のイタリア料理店や奈良の名店で修行を積み、自身の店を開くことを決意。「敷居の高い上品なイタリアンではなく、気楽に食べられる居酒屋のようなイタリアンに」という想いで店を開いて17年。その想いは今も変わらず、居酒屋スタイルを大切に守り続けている。

気の合った仲間とワイワイ食べたい「チーズフォンデュ(2人前分)※パン、ソーセージ、海老、野菜など」1,750円は、連鎖反応を呼び起こすメニューなのだそう。ナッツのような芳ばしい香りが食欲をそそるエメンタールチーズとモッツアレラチーズ、イタリア産のパルミジャーノレッジャーノの3種類をブレンドしたチーズソースに、カリッと焼いたフランスパンをピックに刺してとろりとチーズをまとわせる。アツアツを口に入れた瞬間、「ああ、なんてうまいんだ」とつぶやいてしまうこの料理。

どこかのテーブルにチーズフォンデュを提供すると店中がチーズの香りに包まれる。冬場に人気のメニューと思われがちだが、実は夏場でもよく出るのはこんな理由からだ。

Information

洋風居酒屋 オステリア・ヒロ
住所
奈良県奈良市大宮町6-5-12アルファスクエアビル2F
電話番号
0742-36-3567
営業時間
月~土曜17:00~翌0:00(LO)、日曜、祝日17:00~23:00(LO)
休み
不定休
席数
1Fテーブル24席、カウンター6席、2Fテーブル60席
駐車場
無(近隣に有料P有)

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