2017/12/15 01:00
【俺の家/奈良県(王寺)】石焼きプレートで鳥焼肉!だが最初は…「とりあえず刺身」!?
うまい鳥焼肉と酒で自分の家みたいにくつろいでや!
タタキをはじめ、生ぼんじりや生皮、生肝など、新鮮な鶏肉を提供することに自信あり。まずは刺身を注文するお客が多く、「白肝ある?」と電話で確認してから来店する人もいるほど。
焼肉は石焼きプレートを使用するため、じっくり火が通り、皮はパリッと中はふっくら。周囲の溝にしたたり落ちた鶏油を使って焼く野菜やおにぎりは、これまた絶品。うまい料理と人当たりのいいマスターとの会話があれば、酒も進むにちがいない。
写真は、にんにく醤油かわさび塩が美味の「刺身モモのたたき」650円+税。シーザードレッシングと相性抜群で、鶏ももを桜のチップで燻製にした「自家製鶏くんせい」580円+税。
おすすめメニュー
・特製味噌だれが合う!コクがあり、柔らかい肉質の「紀州梅鶏」580円+税
・ヒネ好きにはたまらない歯応えで、噛むごとに味わい深い「名古屋コーチン」680円+税。
・コリコリ感とほどよい脂身で、一番人気の部位!「せせり」400円+税。
・牛ホルモンを更に柔らかくした食感!鶏の「ハラミ」400円+税。
・表面をカリカリ、中ジュワー!とろける口当たりの「ぼんじり」400円+税。
鳥焼肉 俺の家(おれのいえ)
- 住所/奈良県大和郡山市紺屋町43-1
- 電話/0743-54-3210
- 営業時間/17:00~翌2:00(翌1:00LO)
- 定休日/不定休
- 駐車場/1台※有料パーキングをご利用の場合は最大500円まで補助