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【ちきん/奈良市】この料理は中華か無国籍か!? ひとりでコツコツ手抜きなし

  • 情報掲載日:2017.11.05
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

広東や北京料理店での修行を経て、自身の店を開いて12年目。チーズや生ハムなど、中華とは無縁の食材を使った創作料理が斬新。

表面がつるりとしたまん丸天津飯は、夜限定メニューの「長いもと明太子のふわふわ天津飯」780円。下味は塩昆布で、塩と明太子の風味を生かしたオリジナル。餡に長いもの千切りが入っているので、シャリシャリした食感が楽しい。なんと、オープン前のまかないから生まれたイチオシのメニューだ。

マスターが全部ひとりでイチから手作り。からあげや羽根付き餃子も好評だ。新メニューは黒板をチェック!

Information

たべものや ちきん
住所
奈良県奈良市神殿町577-5
電話番号
0742-62-8635
営業時間
11:00〜14:00(LO)、17:00〜21:30(LO)
休み
水曜
席数
カウンター6席、掘りごたつ14席
駐車場
4台

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