ウマ辛系麻婆豆腐降臨！ここでしか食べられない極上の味

アジア料理グルメ奈良市

2017/11/11 01:00

近鉄学園前駅より徒歩約1分ほどの場所にある居酒屋『隠れ家愉膳亥の子』。オープンして13年が経つ隠れた名店となっている。親子3代亥年ということから店名が名付けられた。

常連客から「まずはこれを食べやな！」と言って注文するのは決まってこの「麻婆豆腐」1,290円。環境、飼料、品種の3つの要素を極めた三田ポークを粗挽きミンチにして絹ごし豆腐と合わせた一品。ただ辛いだけじゃない。そこにちゃんとうまさがあると定評あり。