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自然栽培の野菜を使ったバリ料理。手作りの焙煎機とオーブンに注目

  • 情報掲載日:2017.07.01
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

来日12年目というアルディカさんの出身はバリ島。生まれ育った村には石造遺跡や棚田があり、明日香村ととてもよく似てるのだそう。いずれは明日香村に住みたいという想いから、縁あって週末だけカフェを開店することに。

ランチタイムには石臼で潰した生スパイスを駆使してつくるナシチャンプル(インドネシア式定食)とココナツチキンカレーなどを提供。自家焙煎の東ティモールオーガニックコーヒーは400円。

7:00~9:30はすべてのドリンクに天然酵母自家製パンをサービス!500円で、のらのわ卵のオムレツとオーガニックサラダもプラスできる。明日香村で散歩の途中に立ち寄りたい店がまた1つ増えた。

Information

NAZO
住所
奈良県高市郡明日香村飛鳥695-1
電話番号
080-3544-0242
営業時間
金・土曜・日曜、祝日7:00~17:00(16:30LO)、ランチ11:30~15:30(無くなり次第終了)
休み
月曜
席数
カウンター3席、テーブル8席
駐車場
無(あすか夢の楽市駐車場利用可。徒歩3~4分)
リンク
NAZO

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