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奈良の食の祭典「シェフェスタ」が飛鳥にやってくる!

  • 情報掲載日:2017.11.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

奈良で最大級の食のイベント「シェフェスタ」。馬見と奈良の2会場での開催を終え、来る11/18(土)・19(日)の2日間限定で飛鳥にて開催!

今年のテーマは「飛鳥のおいしい収穫祭」!
その見所をちょっぴりご紹介!

シェフズキッチン

シェフェスタならではのメインコンテンツ『シェフズキッチン』では、収穫祭をイメージしたパエリアとパスタを日替わりで提供。有名シェフによる料理、その日しか食べられないスペシャルメニューを楽しんで‼️

【11/18(土)】
『カーロ・エ・カーラ』(和歌山)齋藤 実シェフ
「日本イタリア料理協会」の副会長を務める齋藤シェフがスタッフを引き連れて飛鳥に登場。イタリア料理会の重鎮が数種類のパスタソースを用意し、明日香村の農産物をふんだんに使ったスペシャルなパスタをご用意。どんなメニューが登場するかは当日までのお楽しみ!

【11/19(日)】
『フープラ2』(奈良)森本 尚志シェフ
「日本パエリア協会」の理事を務める森本シェフが大きなパエリア鍋で2種類のパエリアを時間差で提供。エビやムール貝といった海鮮のイメージが強いパエリアだが、本場スペインのバレンシアではウサギの肉のようなジビエもふんだんに使用するとか。明日香村の「たるたる農園&ミニマルライフ」と一緒に育てた」Pファームの明日香村産米を使用。野菜ももちろん明日香村産。さて、どんなパエリアを用意してくれるのか?

ジビエマルシェ

飛鳥を中心に奈良県内で獲れたジビエ(野生肉)に親しんでもらうマルシェ。山で得られたシカやイノシシなどの肉を、レストランのシェフが調理するので、そのおいしさを楽しんでほしい。

※出店者:「リストランテ リンコントロ」、「トラットリア・ピアノ」、「風神」、「ジョルコ」、「ミツカン」ほか

ベジタブルマルシェ

農産物生産者を中心に、野菜や加工品を販売するマルシェ。野菜を中心にした料理の屋台もあるので、料理を食べておいしさを知って、ぜひ野菜も買って帰って!
※出店者:「アスカグリーンファーム」「坂本農園」「水本米穀店」「三笠奈良漬」「BANDA」「うめもり」「パイロットコーヒー」「コレール」ほか

フルーツマルシェ

柑橘類など、飛鳥エリアで採られるフルーツ、あるいはフルーツを生かしたスイーツを食べることのできるマルシェ。旬のフルーツを通して、飛鳥ならではの恵みを感じて。
※ 出店者:「ルシュルシュ」「trico」「イヴェール」「de la blance」ほか

サンクスマルシェ

幅広いジャンルのブースが登場し、飛鳥、奈良のおいしい食材や料理を販売するマルシェ。自然や生産者への感謝の気持ちが込められた料理を食べて、収穫の喜びを分かち合おう!
※出店者:「ロワゾブリュ」「豚とエスプレッソ」「創作居酒屋jacajaca」「yamaton」「もくもく」「うな源」「富貴包子楼」「焼きどころ」「鬼太郎」「鮎屋」「sturka」「香芝鳥料理と三種のお鍋の店1192」「さくら工房」「村上メリヤス」「チーム煖」「シフォンケーキのdoi」など

青空ピッツァ

野菜、ジビエ、フルーツをテーマにしたピッツァ祭り!薪窯で焼き上げるアツアツのオリジナルピッツァを召し上がれ。
※出店者:「Buono」ほか

フードトラック

世界中で大人気のおしゃれなフードトラックが明日香村にもやってくる!今回はタコス屋さんとロコモコなどのご飯ものが登場!屋台とは一味違った出来立ての食事やスイーツに舌鼓を…。
※出店者:「タコス屋サリー」「ヤミー」ほか

新酒BAR

収穫祭のひとつとして、新酒の完成をお祝い!
日本酒の米、ワインのブドウ、いずれも収穫があってこその醸造。地酒とワインの新酒を取り揃えると同時に、生ビールやソフトドリンクもご用意。

森のワークショップ&パフォーマンスSHOW

大道芸やお子様向けのワークショップ、ダンスイベントなど見所も満載!


さらに、同時開催の「明日香村農林商工祭」では明日香村の農産物が集合し、即売会や抽選会も開催!
この週末は、シェフェスタで奈良の食を思いっきり楽しもう♫

Information

シェフェスタin飛鳥
開催期間
2017年11月18日(土)、19日(日)10:00〜17:00
会場名
国営飛鳥歴史公園石舞台地区芝生広場
会場住所
奈良県高市郡明日香村平田538
料金
入場無料(飲食・物販は有料)
問い合わせ先
シェフェスタ事務局(株式会社 エヌ・アイ・プランニング内)
問い合わせ先
電話番号
0743-71-7710
備考
同時開催・・・第60回明日香村農林商工祭

駐車台数に限りがありますので、できるだけ公共交通機関をご利用ください。
<公共交通機関の場合>
●橿原神宮前駅、あるいは飛鳥駅から奈良交通バスで「石舞台」バス停下車、徒歩すぐ。
※飛鳥地域の移動には「かめバス」が便利です。観光には「明日香周遊バス(通称:赤かめ) 」をご利用ください。
●飛鳥駅から徒歩約40分
<車の場合(有料道路を利用される場合)>
●西名阪自動車道、郡山I.C.より約30分
●南阪奈有料道路、葛城I.C.より約25分
最寄りの「石舞台駐車場(有料)」ほか、周辺駐車場をご利用ください。
主催:株式会社エヌ・アイ・プランニング&明日香村
共催:明日香村農林商工祭実行委員会

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